吃茄子有哪些好處呢

　　瓜果蔬菜是人體每天所需的食物，今天啊，我們來看看茄子這種蔬菜，吃茄子好不好呢?一起來看一看吧!

　　茄子里面含有豐富的維生素E，可以抵抗衰老、防止出血，經常吃茄子的話，可以讓血液中的膽固醇保持住，不會增高，因此對延緩人體衰老很有好處。此外，還可以清熱解毒，由于茄子是寒涼性食物，所以夏天食用可以起到消熱解毒的作用，如果你總是長痱子、生瘡癤，就應該多吃一點，對這些病癥都有好處。茄子還含有豐富的維生素P，這種物質會增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，從而防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

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