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應(yīng)重視食品配送公司供應(yīng)鏈

文章來源:www.hbsyjs.cn 發(fā)布日期:2021-01-21


  食品配送公司實(shí)際上是在供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)。如果供應(yīng)鏈做得好,采購(gòu)做得好,行業(yè)的困難就基本解決了。一般來說,生鮮食品配送業(yè)務(wù)一般涵蓋所有類別,而不僅僅是蔬菜。主要類別包括蔬菜、肉、蛋、海鮮及水產(chǎn)品、冷凍食品、熟食、糧油、干調(diào)味品及餐飲用品、水果等。

應(yīng)重視食品配送公司供應(yīng)鏈

  配送范圍廣,每天送貨上門。每個(gè)類別都有幾個(gè)供應(yīng)商,標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品也不錯(cuò)。對(duì)于新鮮蔬菜來說,價(jià)格本身每天都在變化,質(zhì)量也差不多。如果日常采購(gòu)不夠?qū)I(yè),對(duì)供應(yīng)商的控制不夠嚴(yán)格,對(duì)企業(yè)的影響會(huì)很大。那么,如何控制采購(gòu)的特殊地位呢?

  先采用專業(yè)的生鮮食品配送系統(tǒng)進(jìn)行采購(gòu)。通過手機(jī)可以隨時(shí)查看庫(kù)存變化和客戶需求,并自動(dòng)生成采購(gòu)訂單。創(chuàng)建的采購(gòu)訂單可以及時(shí)與供應(yīng)商共享,并記錄與供應(yīng)商的所有交易明細(xì)。

  此外,食品配送公司需要縮短供應(yīng)鏈,將采購(gòu)提升到一個(gè)新的水平。我們需要在什么時(shí)候把它向上延伸?這里有一個(gè)平衡點(diǎn)。另一種情況是,用冷鏈儲(chǔ)存,可以每?jī)商熨?gòu)買一次,這次購(gòu)買的余額會(huì)減少一半!

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